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David Carnissers
Carnes selectas a domicilio en Barcelona y comarcas

Compre online Carne selecta , hamburguesas gourmet y elaborados propios. Carnicería en el Mercat de Santa Caterina, Barcelona.

CARNES Y ELABORADOS DE ALTA GASTRONOMÍA

DAVID BARROSO LE RECOMIENDA...

CARNE SELECTA ESCOCESA MADURADA

Carne Angus a domicilio en Barcelona y comarcas

Ternera Angus Escocesa de Proximidad y Bienestar animal, certificada, cortes y piezas de alta carnicería.

Ternera Black Angus

La ternera angus es un tipo de carne muy valorada por su jugosidad, sabor y extrema suavidad en el paladar. Se distingue del resto por su veteado, que es superior al de las demás y proporciona una ternura incomparable en cada bocado.

Nuestra ternera es Black Angus escocesa. Procede de una granja familiar del Vallés Oriental, lo que garantiza un producto de proximidad, con alimentación a base de pastos autóctonos y con terneros que sobrepasan más de la mitad del peso corporal de la madre en el mismo año.

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¿Cómo es la Carne Angus?

La ternera angus es muy apreciada por los expertos gastronómicos por su contenido en grasa infiltrada o intramuscular, en lugar de exterior (recubriendo al músculo). Esto le confiere un suculento aspecto veteado y proporciona terneza y suculencia superior al resto. Su gran sabor y extrema suavidad en el paladar hacen de ella un manjar suculento para quienes disfrutan de una buena carne selecta.

La producción de nuestra carne angus es limitada con lo cual su falta de distribución mayoritaria, por las condiciones peculiares de crianza y alimentación, la convierten en un producto exclusivo, cuya adquisición no es fácil debido a su limitación en la cuidada producción y limitada distribución.

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David Barroso le recomienda...

Las piezas de ternera angus son productos de una calidad contrastada, con lo que disfrutará con cualquiera de ellas.

Las piezas más conocidas y valoradas son el chuletón de angus y el solomillo de angus, pero no deje de probar nuestras hamburguesas gourmet de black angus y otras piezas muy valoradas como la boadilla, el entrecot o la entraña.

Chuletón Black Angus a domicilio en Barcelona y comarcas

Nuestro chuletón de ternera angus es tierno y meloso, tiene una proporción justa de grasa infiltrada para un sabor inmejorable, una textura fina y una terneza excepcional. Por su gran jugosidad y aroma intenso, es muy apreciado entre las carnes selectas por su color rojo vivo debido a esa infiltración natural. En David Carnissers garantizamos la mejor selección con la mayor calidad, directa a su mesa.

Solomillo de Black Angus a domicilio en Barcelona y comarcas

Disfrute del solomillo de ternera black angus, una de las piezas más apreciadas.

Con una textura jugosa y tierna, es de gran versatilidad culinaria y rica en vitaminas de grupo B. Se ofrece habitualmente en una pieza sin trocear. El solomillo angus es la máxima expresión de la delicadeza y jugosidad de la carne, ofreciendo una experiencia a cada bocado.

Boadilla de ternera angus a domicilio en Barcelona y comarcas

La carne angus de la parte de la babilla es jugosa, tierna y muy versátil para cocinar de diferentes maneras.

La boadilla angus tiene dos partes diferenciadas, de las cuales se puede extraer jugosos bistecs de carne magra o filetes y medallones para cocinar a la plancha, a la parrilla o rebozados. Además, la pieza entera es buena para asados y cortada a dados es ideal para fondues.

Ternasco de Aragón

CORDEROS DE ALTA CALIDAD GASTRONÓMICA

Ternasco de Aragón a domicilio en Barcelona y comarcas

En David Carnissers disponemos de Ternasco de Aragón con certificación controlada por el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Ternasco de Aragón, cordero lechal en distintos cortes y presentaciones.

TERNASCO DE ARAGÓN

En David Carnissers preparamos piezas y cortes de ternasco de Aragón para que nuestros clientes puedan disfrutar de un elemento de alta calidad gastronómica. El ternasco de Aragón es una carne especialmente tierna y con un sabor equilibrado procedente de corderos criados en pastos de montaña y media montaña, alimentados con leche materna y cereales naturales.

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Corderos de crianza natural

El proceso de crianza de estos corderos se realiza con el aprovechamiento tradicional del territorio de Aragón, en pastos de montaña y media montaña, así como en las zonas áridas del valle del Ebro, con corderos de razas autóctonas como son: la ojinegra de Teruel, la maellana, la rasa aragonesa, la ansotana y la roya bilbilitana. Todo ello controlado por el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Ternasco de Aragón.

El ternasco de Aragón es un tipo de carne que juntó tres culturas distintas: la cristiana, la musulmana y la judía, lo que ha generado una amplia carta de platos que enriquecen la cocina con su alto nivel gastronómico.

Compre ternasco de Aragón

David Barroso le recomienda...

El ternasco de Aragón es una carne de cordero alta calidad gastronómica, pero en David Carnissers también ponemos a su disposición otras carnes selectas como son: la carne de ternera black angus, el buey de Galicia o el lechazo de Castilla y León, así como nuestras hamburguesas gourmet de black angus, con más de 40 variedades.

Hamburguesas de autor

Hamburguesas gourmet a domicilio en Barcelona y comarcas

Hamburguesas de autor, de ternera black angus y cerdo gallego criado con castañas, con ingredientes originales y sabores únicos de alta calidad gastronómica.

Hamburguesas gourmet de angus

Como expertos y conocedores de los distintos tipos de carnes de alta calidad que manejamos, nos negamos a aceptar que, desde el punto de vista del consumidor, un producto tan denostado como la hamburguesa, considerado en general como un producto de baja calidad y propio del fast-food, continuara situado en el injusto escalafón en el que se le había situado.

A partir de esta premisa, pusimos nuestro esfuerzo y conocimiento en elaborar hamburguesas de ternera y sólo un 20% de cerdo, con un producto de gran calidad y con composiciones que la convirtieran en un artículo de alto nivel gastronómico.

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Condimentos y complementos prémium

El hecho de incluir un porcentaje pequeño de carne de cerdo de primera es exclusivamente para darle un acabado más meloso al paladar, para que el conjunto tenga más riqueza gastronómica.

Hemos ideado composiciones para darle, en un solo plato, un nivel de alta cocina en algunos casos y en otros, condimentos y componentes clásicos más propios del mundo de la hamburguesa. Podemos destacar, por ejemplo: la hamburguesa al café de París, una salsa clásica de la restauración de alto nivel concentrada en un hamburguesa, o nuestra hamburguesa de buey gallego, cuya carne está considerada como una de las más sabrosas y saludables a nivel mundial.

Compre hamburguesas gourmet

David Barroso le recomienda...

Dentro de nuestras más de 40 variedades de hamburguesas gourmet podemos destacar la hamburguesa angus al mojito, la tres quesos o la marinada, entre otras.
También disponemos de hamburguesas TOP de carnes especiales selectas de alta calidad gastronómica como la hamburguesa 100% Nebraska o la hamburguesa de carne de buey.

En conjunto hemos buscado diseñar una carta variada de hamburguesas gourmet que podrá visualizar en nuestra tienda virtual o en nuestro puesto en el mercado de Santa Caterina. Puede realizar su pedido gratuito a través de la tienda virtual o a través de un encargo en esta misma web con el formulario de contacto.

¡BIENVENIDO, AMANTE DE LA CARNE SELECTA! :)

Carnes selectas, hamburguesas y platos preparados
a domicilio en barcelona y alrededores

Elaborados cárnicos para fiestas y celebraciones

Elaborados propios
de carne y hortalizas

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En el corazón de Barcelona

CARNES SELECTAS
EN EL MERCAT DE SANTA CATERINA

La mejor carne a domicilio en 24/48h

La carne más selecta en su domicilio.

Llevamos la carne a domicilio en Barcelona y provincia, garantizando la cadena de frío para que se mantenga en perfectas condiciones. Disfrute de la mejor carne a domicilio con nuestro servicio de entrega a Barcelona y comarcas.

Reciba el pedido cómodamente en tu casa en 24/48h, nuestra empresa de transporte se podrá en contacto con usted y sabrá en todo momento dónde se encuentra el envío. Podrá disfrutar de nuestra carne de ternera o de buey, de nuestras hamburguesas gourmet y de los precocinados más exquisitos cómodamente en su casa y sin imprevistos.

Su carnicería online de confianza en Barcelona

Carne selecta a domicilio en Barcelona y comarcas.

En David Carnissers llevamos varios años sirviendo la mejor carne en Barcelona, y ahora se la ofrecemos también a domicilio. Si busca comprar carne a domicilio de calidad, en David Carnissers encontrará la mejor carne a los mejores precios.

Somos especialistas en productos cárnicos y elaborados propios. Todas nuestras carnes tienen el sello de indicación geográfica para ofrecerte la mejor calidad directa a su casa, o si lo prefiere en nuestra carnicería del Mercat de Santa Caterina.

Tenemos un amplio surtido de las mejores carnes, hamburguesas gourmets y elaborados propios.

Especialistas en carne de calidad y elaborados propios

Un referente en el mundo de la carne con un trato personalizado.

Bajo la dirección de David Barroso, nuestra empresa se ha convertido en un referente en el mundo de la carne, en especial por nuestro espíritu innovador y por la calidad del producto que ponemos a disposición de nuestros clientes. Somos una empresa innovadora dentro del sector de la carnicería, hemos crecido desde la base y el aprendizaje continuo, y estamos siempre pendientes de las futuras necesidades de nuestros clientes. Estamos en Barcelona y nos puede encontrar en el Mercat de Santa Caterina, donde David y su equipo estarán encantados de atenderle y aconsejarle.

Nuestra especialidad son las carnes selectas y los elaborados propios. Ayudamos a los consumidores a realizar su compra inteligente y a redescubrir todos los días el placer de comprar, pudiendo hacerlo físicamente en Barcelona u online a través de nuestra web, y así poder disfrutar de la experiencia de saborear las mejores carnes asegurando siempre el Bienestar Animal, la Seguridad Alimentaria, la Máxima Calidad y el Mejor Servicio.

La carne, de su carnicería online a su casa

Su carnicería, más cerca que nunca.

En David Carnissers podrá encontrar un amplio surtido de productos de alta calidad, como carne para guisar, para asar, carne para barbacoa, elaborados de carne y platos precocinados.  

Además, ofrecemos posiblemente el catálogo más amplio de hamburguesas gourmet que existen en el mercado, con distintas preparaciones y condimentos que convierten a este elaborado en un producto de alto valor gastronómico.

¡Queremos ser su carnicería online de referencia!

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Compre la mejor carne por internet en David Carnissers.

En David Carnissers le ofrecemos la carne más selecta a los mejores precios. La mejor carne de ternera, cordero o cabrito, elaborados gourmet como hamburguesas, butifarras y rebozados variados, así como platos precocinados. 
 
Todas las carnes que vendemos online han sido previamente seleccionadas para ofrecerle el producto más fresco directamente a su mesa. Le llevamos la carne a su casa sin perder la cadena de frío para que se mantenga en perfectas condiciones. Compre online en un entorno seguro y recíbalo directamente en su casa.

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Envío en 24-72h, pago seguro y 100% garantizado. Queremos que su experiencia de compra sea lo más satisfactoria posible. Nuestra pasarela de pago tiene todas las condiciones de plataforma segura proporcionada por RedSys.

David Carnissers

Carne de calidad y elaborados propios

Gracias a nuestros clientes nos hemos convertido en un referente de la carnicería en Barcelona.

Bajo la dirección de David Barroso, nuestra empresa se ha convertido en un referente en el mundo de la carne, en especial por nuestro espíritu innovador y por la calidad del producto que ponemos a disposición de nuestros clientes.

Carnes selectas David

Somos una empresa innovadora dentro del sector de la carnicería. Hemos crecido desde la base y el aprendizaje continuo, y estamos siempre pendientes de las futuras necesidades de nuestros clientes. Bajo la batuta de David Barroso, nuestros productos son ya reconocidos por el gran público y gozan de un elevado prestigio.

David Carnissers nace de la lucha personal de David Barroso y su empeño en dar un paso más allá dentro del mundo de la carnicería, tanto en la calidad del producto como en la presentación de los elaborados.

Podemos decir, sin lugar a dudas, que la historia de David Barroso es la de un hombre hecho a sí mismo, que comenzó en el mercado como mozo transportando los productos desde las cámaras a las distintas paradas y que desde el primer momento mostró gran interés en la manipulación de la carne.

En el sector atravesó por todas las etapas, desde aprendiz a gran experto, y de forma independiente e incansable se planteó qué podría ofrecer él con un negocio propio. Asistió a talleres, cursos y conferencias hasta que encontró el estilo que buscaba y que finalmente iba a marcar la diferencia.

Hoy en día, es un placer observar el producto fresco y de alta calidad que ofrece en su comercio. Desde la ternera al cordero lechazo pasando por el buey, sorprende ver las posibilidades que David le saca al producto, llegando a convertir uno denostado (y en según qué casos, considerado de baja calidad) en un producto de alto nivel culinario y gastronómico, a través de las 60 variedades de hamburguesas gourmet que presenta listas para su cocinado, con combinaciones de sabores y condimentos propios de un restaurante de alto nivel.

Todo ello convirtiendo su puesto de venta en un lugar de parada obligada.

Nuestras carnes

Nuestro abanderado es la ternera angus, siempre de bienestar animal y de proximidad. Pero también somos conocidos por unos elaborados exclusivos, presididos por las hamburguesas de autor de fabricación propia: con ellas, estamos firmando un estilo gastronómico en un producto, enmarcado en el mundo del fast-food, que David Carnissers ha transformado en un artículo de alta gastronomía.

Destacamos el alto nivel de la carne que vendemos y, especialmente, la de nuestros elaborados, tanto en las hamburguesas como en los preparados. Deguste nuestra ternera, nuestro buey, el ternasco de Aragón, el lechazo de Castilla y el cabrito de Almería. Y todo con marchamo de Denominación de Origen.

La filosofía de nuestra empresa es disponer de productos de alta calidad y debidamente contrastados en su origen, para ofrecer una carne que marque la diferencia a la hora de ser cocinada y degustada.

Nuestro empeño ha sido conseguir de cada especialidad del mejor producto.

Todos nuestros elaborados proceden de las carnes selectas mencionadas para garantizar también las altas características de los mismos, con preparados que permitan a nuestros clientes facilitar su cocinado de forma más rápida para degustar un producto de alto nivel de restauración.

Además ofrecemos posiblemente el catálogo más amplio de hamburguesas gourmet que existen en el mercado, con distintas preparaciones y condimentos que convierten a este elaborado en un producto de alto valor gastronómico.

Hamburguesas Gourmet

Como expertos y conocedores del producto de alta calidad que manejamos en cuanto a los distintos tipos de carnes, nos negamos a aceptar que desde el punto de vista del consumidor, un producto tan denostado como la hamburguesa, considerado en general como un producto de baja calidad y propio del fast-food, continuara situado en el injusto escalafón en el que se le había situado.

A partir de esta premisa pusimos nuestro esfuerzo y conocimiento en elaborar hamburguesas de ternera y sólo un 20% de cerdo, con un producto de alta calidad y con composiciones que la convirtieran en un artículo de alto nivel gastronómico.

El hecho de incluir un porcentaje pequeño de carne de cerdo de primera es exclusivamente para darle un acabado más meloso al paladar, para que el conjunto tenga más riqueza gastronómica.

Asimismo, hemos ideado composiciones para darle en un solo plato un nivel de alta cocina en algunos casos y en otros con condimentos y componentes clásicos dentro del mundo de la hamburguesa. Podemos destacar por ejemplo, la hamburguesa al café de París, con una salsa clásica de la restauración de alto nivel concentrada en un hamburguesa. O nuestra hamburguesa prémium Nebraska, con carne de ternera y buey, concentrado de humo y concentrado de brasas, con el sabor de la carne más auténtica transportado a las parrillas más campestres.

Dentro de nuestros productos gourmet, ofrecemos una variedad tan dispar como nuestras hamburguesas de búfalo, o el exotismo de la hamburguesa de mojito y la hamburguesa de gin-tonic. En conjunto, hemos buscado diseñar una carta variada de hamburguesas gourmet que podrá visualizar en nuestra tienda virtual o en nuestro puesto en el mercado de Santa Caterina y recuerde puede realizar su pedido gratuito a través de la tienda virtual o a través de un encargo en esta misma web con el formulario de contacto.

Elaboraciones propias

Realizamos diversas elaboraciones básicamente pensadas para celebraciones y festividades, ponemos a disposición de los clientes nuestros conocimientos gastronómicos para ofrecer un producto distinto, elaborado para que puedan presentar platos de alta calidad y de alto nivel gastronómico.

En nuestro afán de ofrecer un producto de alto nivel, hemos diseñado una carta de elaborados especiales con una preparación, condimentación y presentación de alta cocina, para que nuestros consumidores en sus celebraciones puedan ofrecer a sus invitados un producto con una alta de calidad gastronómica, digna de cualquier restaurante de primer nivel.

Algunos de nuestros productos necesitan un período de preparación con lo cual es importante que realicen su encargo a través del formulario de esta página o desde nuestra tienda virtual, con el fin de tener el margen suficiente para realizar la preparación de forma adecuada.

Hemos hecho un esfuerzo para disponer de nuestros elaborados de distintos ingredientes, salsas o marinados al gusto de cada cliente con un amplio abanico de sabores.

Las chuletas de cordero se doblan y se rellenan con diversos ingredientes, hierbas y especias, como para un festín.

Los tacos de filete combinados con foie, jamón ibérico o trufa son otro de los muchos alicientes.

Como el redondo hojaldrado de carne con cebolla confitada o los cruasanes de hojaldre rellenos de carne picada. Todo está fresco y crudo, pero a tan solo un paso de estar listo para ser cocinado según cada gusto y necesidad. Además, puede ser acompañado por las salsas clásicas de nuestra amplia gastronomía.

Carnes a domicilio en Barcelona y comarcas

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