Qui som

Som sobretot una empresa innovadora dins del sector de la carnisseria. Hem crescut des de la base i l'aprenentatge continu, i estem sempre pendents de futures necessitats dels nostres clients. Sota la batuta de David Barroso, els nostres productes són ja reconeguts pel gran públic i gaudeixen d'un elevat prestigi.

Som sobretot una empresa innovadora dins del sector de la carnisseria. Hem crescut des de la base i l'aprenentatge continu, i estem sempre pendents de futures necessitats dels nostres clients. Sota la batuta de David Barroso, els nostres productes són ja reconeguts pel gran públic i gaudeixen d'un elevat prestigi.

David Carnissers neix de la lluita personal de David Barroso i en l'obstinació d'aquest a aconseguir fer un pas més enllà en el món de la carnisseria, tant en quant a la qualitat de la producte, com en la presentació i qualitat dels elaborats derivats d'aquest.

Podem dir sense cap dubte que la història de David Barroso és la d'un home fet a si mateix, que va començar en el mercat com a mosso transportant els productes des de les cambres a les diferents parades i que des del primer moment va mostrar gran interès en la manipulació de la carn.

En el sector va travessar per totes les etapes des d'aprenent a gran expert, i de manera independent i incansable es va plantejar que podria oferir l'amb un negoci propi. Per a tot això va assistir a tallers cursos i conferències fins que va donar amb l'estil que el buscava i que finalment anava a marcar la diferència.

Avui dia és un plaer observar el producte fresc i d'alta qualitat que ofereix en el seu comerç des de vedella passant per bou i al anyell de llet sorprèn, veure les possibilitats que David li treu al producte, arribant a convertir un producte injuriat i en segons quins casos considerat com de baixa qualitat, en un producte d'alt nivell culinari i gastronòmic, a través de les 60 varietats d'hamburgueses gurmet que presenta llestes per al seu cuinat, amb combinacions de sabors i condiments, propis d'un restaurant d'alt nivell.

Tot això convertint la seva parada en un lloc de parada obligatòria.